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西安文理学院旅游管理专业创新人才培养实录

2022-06-22 22:33:36 围观 : 75次 来源 : 教育论文网 作者 : 永强

原标题:培养“旅游+文化”人才 助力西安文旅发展——西安文理学院旅游管理专业创新人才培养实录

21世纪以来,我国旅游业取得快速发展。2021年12月《关于加快发展旅游业的意见》印发,明确了把旅游业培育成“国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”的目标,要求把提升文化内涵贯穿到旅游业发展全过程。2021年12月,《关于深化产教融合的若干意见》发布,以推进产教融合人才培养改革。

传统旅游业是一个门槛相对较低的服务行业,文旅融合的新时代对旅游业和旅游人才的文化素质提出了更高要求。对高等学校旅游专业来讲,必须改革原来旅游专业的知识结构、课程内容和实践环节,增加文化、科技、创意的知识和训练,培养适应时代发展的文旅融合的新型旅游人才。西安文理学院提前布局,结合陕西丰厚的历史文化资源,将历史学、文物与博物馆学等专业与旅游管理专业合并,设立历史文化旅游学院,创造性提出并实践“旅游+文化”旅游管理本科应用型人才培养模式,通过“一条主线、两轮驱动、三种能力、四大平台”,努力培养“旅游+(文化+科技+创意)”的新型旅游人才,为地方高校旅游本科人才培养注入新的活力。

一条主线:旅游+文化

旅游管理专业是与旅游业及相关产业对接十分紧密的应用型专业,具有复合性、实践性、创新性的特点,发展空间广阔。地方院校的旅游管理本科专业一定要结合当地自然、人文资源优势,根据当地旅游行业发展需要,设计旅游管理本科专业发展方向,定位旅游人才培养规格,形成自己的培养特色和优势,才能闯出一条新路。

国外旅游管理本科人才培养模式主要包括店校合一的瑞士洛桑模式、产学研一体化的美国康奈尔模式、产官学一体化的日本模式、强调实践的德国企业主导型模式、强调参与性学习的英国模式等。在国内,主要有“旅游+经济管理”“旅游+外语”“旅游+规划设计”“旅游+安全”等模式。西安文理学院紧紧抓住西安历史文化名城和陕西历史文化厚重的优势,采取“旅游+文化”的模式,形成了文旅融合特色的人才培养模式。

按照“文旅融合”的要求,把“旅游+文化”作为一条主线贯穿于人才培养全过程,这个“文化”概念,包括历史、文化、科技、创意因素在内。在旅游专业课程设置、教学内容、实践训练等方面,都坚持“宜融则融、能融尽融”的原则。没有历史文化元素则加入历史文化元素,有了历史文化元素则加入科技元素,有了历史文化和科技元素,则加入创意设计元素。用历史文化的内涵和科技创意的魅力提升旅游专业的文化品质,用产教融合方式和全程实践训练来强化旅游专业的应用能力,从而提升旅游专业的文化厚度和创意灵感,促进旅游专业的转型升级和创新发展,实现旅游本科专业知识、能力和文化素质的统一。

为了适应新时代文旅产业不同岗位的用人需求,学校旅游管理专业实行“灵活方向”的培养方式,采用“2+2”分段教学,即前两年实行专业基础教育,到三年级分方向,后两年开展方向课教学和实践,由学生按照未来发展需要自主选择方向模块。该专业将原来酒店、旅行社、景区三个方向,提升为“现代住宿业管理”“旅游咨询与策划”“旅游规划与文创”三个方向,体现旅游专业与现代文化旅游业的对接,反映文化旅游业的发展方向,同时给学生更大的选择空间,有利于学生未来就业和创业。

两轮驱动和四大平台

要培养适应时代要求的文旅融合的新型旅游人才,必须解决旅游与文化、学校与企业“两张皮”的现象,必须深化产教融合、文旅融合,落实产教协同育人机制,促进教育链、人才链与产业链、创新链的有机衔接。

西安文理学院旅游管理专业实行“产教融合、文旅融合”两轮驱动,构建文旅、产教融合的“师资、课程、教学、实践”四大平台,将“产教融合、文旅融合”落到实处。

文旅融合课程平台 课程体系是人才培养的关键环节,决定着人才的知识结构和能力倾向。“旅游+文化”的培养模式需要将历史、文化、科技、创意的因素融于旅游课程体系之中。学院邀请国内著名旅游专家来校,举办文旅融合背景下专业建设和人才培养高端论坛,召开由政府主管部门、行业专家、毕业生以及在校生组成的人才培养座谈会,广泛听取各方意见,对课程体系进行调整和优化。增加和调整了“中国历史文化(含科学技术内容)”“陕西人文旅游”等历史文化科技类课程,“旅游文化学”“导游基础知识”“文化产业管理概论”等旅游文化类课程及“文化旅游创业与管理”“人文旅游策划与规划”“旅游礼仪与形象设计”等文化创意类课程。结合当地人文旅游资源,注重古代墓葬制度、古代都城规制、古代礼仪文明、古代青铜文化、古代服饰文化、古代饮食文化等内容的渗透,形成了“公共课+历史文化”“专业课+旅游文化”“方向课+文化创意”的三大文旅融合课程群,落实“旅游+(文化+科技+创意)”的主线,提升旅游管理人才的文化素质。

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